Taller presencial · 5 horas

Liderazgo Gastronómico RBI

Dirección, liderazgo y gestión para managers, gerentes, capitanes, jefes, líderes y supervisores gastronómicos.

Un taller para que los líderes operativos hagan realidad la visión del negocio y dirijan equipos con método, cultura y resultados.

🧠Liderar, ejecutar y medir
RBICapacitación aplicada
PDFBrochure incluido
Liderazgo Gastronómico
Ideal para

Managers, gerentes, capitanes, líderes, jefes, supervisores y encargados de restaurantes, hoteles, bares y cafeterías.

Problemas que resuelve

Cuando el negocio funciona por esfuerzo, pero no por sistema, toca entrenar.

El encargado no sabe reportar ni resolver problemas.

Los colaboradores no están motivados.

Falta disciplina, claridad y seguimiento.

El dueño sigue cargando toda la operación.

Contenido Liderazgo GastronómicoBrochure Liderazgo Gastronómico
Qué aprenderás

Contenido práctico para ejecutar en el negocio real.

Aplicar liderazgo operativo en el negocio real.
Potenciar trabajo en equipo y compromiso.
Comunicar, planear, controlar y ejecutar actividades.
Motivar colaboradores y mejorar clima laboral.
Dar seguimiento al desempeño y metas.
Construir relaciones de confianza dentro del equipo.
Incluye

Herramientas, manuales y formatos para implementar

Herramientas de cultura organizacional.

Manual de código de honor en el negocio.

Herramientas de reglas, sanciones y trabajo interior.

Evaluación del gerente y clima laboral.

Programa de capacitación para colaboradores.

Herramientas de productividad, tolerancia y acuerdos.

Resultados esperados

Lo que debe cambiar después del entrenamiento

Líderes con visión
Mejor clima laboral
Equipo alineado
Más rendimiento
Menos improvisación
Supervisión profesional

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